marzo de 2012

Bizcoflan (Thermomix)
postre

Bizcoflan (Thermomix)

Escrito por: cocinero
27 marzo 2012
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1 minuto

Una receta muy común y con un final feliz, con la que triunfarás con tus invitados y para los niños. Un dulce de postre realizado con todo el cariño para una comida de domingo hace que cojan energía para la semana que llega. También se puede llegar a conocer como pudin, por su parecido por el bizcocho en la parte inferior y el flan en el superior.

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Ravioli de lasaña con Jamón Ibérico
aperitivo

Ravioli de lasaña con Jamón Ibérico

Escrito por: cocinero
12 marzo 2012
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1 minuto

Una forma diferente de sorprender a los invitados. Cuando menos se lo esperen e hinquen el diente, no sabrán que es lasaña, pero cuando lo saboreen agradecerán la mezcla de sabor y texturas.

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Bombas de queso
aperitivo

Bombas de queso

Escrito por: cocinero
9 marzo 2012
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1 minuto

Explosión de sabor en la boca con el queso derretido con una superficie crujiente y textura exquisita. Se puede jugar y ofrecer a los invitados como simples croquetas para que sean ellos los que descubran que no es así. Imprescindible en cenas informales o de pica-pica.

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Huevos escalfados sobre nido de patata
otros

Huevos escalfados sobre nido de patata

Escrito por: cocinero
8 marzo 2012
Comentario
2 minutos

Cocinar sano no está reñido con que la comida no esté rica y lo primero que debemos evitar son las frituras y las grasas. Este plato es muy sano y equilibrado y extremadamente sencillo. Tan sólo necesitaremos una olla con abundante agua para cocer las patatas y los huevos escalfados. La mantequilla va a gustos, por lo que si queremos evitarla, podemos incluso ignorarla, pudiéndola sustituir incluso por un poco de leche. Probad la receta que os encantará: dos ingredientes auténticos de la cocina mediterránea.

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Lubina con patatas al vapor y crema de berros (Thermomix)
pescado

Lubina con patatas al vapor y crema de berros (Thermomix)

Escrito por: cocinero
7 marzo 2012
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2 minutos

Thermomix está muy de moda, a pesar del desembolso de dinero que hay que hacer para adquirir una. Es un robot de cocina muy completo, tritura de forma espectacular y se pueden hacer multitud de platos sin manchar nada en la placa/horno, ya que cocina al vapor y cuece y guisa alimentos. Es muy completo y dada su popularidad, de vez en cuando publicaremos alguna receta exclusiva. Esta es una de ellas.

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Alitas de pollo barbacoa
carne

Alitas de pollo barbacoa

Escrito por: cocinero
6 marzo 2012
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1 minuto

De igual forma que con las alitas de pollo fritas, este plato también podemos presentarlo como aperitivo o plato principal. La diferencia está en la cantidad y en los ingredientes, que en el primer paso no acompañaremos con guarnición y en el segundo sí.

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Cóctel Bellini (Thermomix)
cócteles

Cóctel Bellini (Thermomix)

Escrito por: cocinero
2 marzo 2012
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1 minuto

Hoy os traemos un cóctel como propuesta para esa velada única, que bien puede ser San Valentín o cualquier otro día que quieras sorprender a tu pareja. La mejor sorpresa es hacerlo cualquier día, que no tenga ningún significado especial y que os apetezca disfrutar de vosotros mismos, esos son los mejores días, ¡porque sí! Es un cóctel que se toma frío, a la luz de las velas y si puede ser en una noche de luna llena en la terraza o jardín mirando la luna llena, mucho mejor.

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