septiembre de 2009

Tarta de queso
postre

Tarta de queso

Escrito por: cocinero
29 septiembre 2009
Comentario
1 minuto

Triturar las galletas y dejar en un bol. Fundir la mantequilla en el microondas (unos 40 segundos); añadir a las galletas y mezclarlo bien. Forrar con esta pasta un molde redondo desmoldable de unos 22 cm. de diámetro, previamente untado de mantequilla.

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Coles de Bruselas con aguacate
verdura

Coles de Bruselas con aguacate

Escrito por: cocinero
26 septiembre 2009
Sin comentarios
1 minuto

Limpiar las coles eliminando las hojas externas, lavarlas en agua fría con un chorrito de vinagre (si son muy grandes partirlas por la mitad). Echar las coles en agua hirviendo con sal y cuando vuelva a hervir dejarlas durante 2 o 3 minutos, escurrir y reservar.

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Fajitas de pollo/ternera
carne

Fajitas de pollo/ternera

Escrito por: cocinero
1 septiembre 2009
Sin comentarios
1 minuto

Las fajitas mexicanas es una de las recetas más populares de la cocina Tex-Mex y del norte de México, aunque no tal y como las conocemos en Europa. Haremos la versión europea, que es la adaptada a nuestro paladar y con carne de ternera, como en sus orígenes, aunque también existe la adaptación de sustituirla por carne de pollo o cerdo, e incluso camarones.

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