10+1 trucos y consejos para recuperarte mejor de los excesos alimentarios
Alimentación saludable

10+1 trucos y consejos para recuperarte mejor de los excesos alimentarios

Escrito por: cocinero     10 enero 2018     Sin comentarios     3 minutos

La sobrealimentación durante las fiestas produce un malestar y un desorden en nuestro metabolismo. He aquí 10 consejos para recuperarse lo mejor posible.

¿Por qué dos personas que comen lo mismo engordan diferente? El metabolismo tiene la culpa
Alimentación saludable

¿Por qué dos personas que comen lo mismo engordan diferente? El metabolismo tiene la culpa

Escrito por: cocinero     2 enero 2018     Sin comentarios     4 minutos

El metabolismo es el conjunto de procesos químicos que tienen lugar en nuestro cuerpo y es diferente en cada persona. Hacer más ejercicio acelera el metabolismo

Tiramisú de Baileys con frambuesas
postre

Tiramisú de Baileys con frambuesas

Escrito por: cocinero     22 diciembre 2017     Sin comentarios     2 minutos

Arroz con pollo y setas, aprovechando los productos de temporada
arroz

Arroz con pollo y setas, aprovechando los productos de temporada

Escrito por: Remedios Perez     28 noviembre 2017     Sin comentarios     4 minutos

Cómo hacer lasaña de berenjenas, receta sana y natural
verdura

Cómo hacer lasaña de berenjenas, receta sana y natural

Escrito por: Remedios Perez     30 octubre 2017     Sin comentarios     4 minutos

Te damos todos los pasos para hacer lasaña de berenjenas y su salsa boloñesa. Es laboriosa pero el resultado es espectacular. También válida para niños.

Arroz con alcachofas, aprovechando la verdura de temporada
arroz

Arroz con alcachofas, aprovechando la verdura de temporada

Escrito por: Remedios Perez     5 octubre 2017     Comentario     4 minutos

Te acercamos esta estupenda receta de arroz con alcachofas, sana y llena de sabor, aprovechando una verdura en plena temporada.

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  • Ideas

    Cinco hoteles españoles donde disfrutar de la mejor cocina

    Hoy cambiamos de lado y no nos metemos en la cocina, sino que dejamos que ella salga fuera. Eso sí, no a cualquier precio. Disfrutaremos al máximo de todas las técnicas de cocina, todas las fusiones y los alimentos que no solemos usar en nuestra cocina casera. Hoy nos damos un homenaje.

    14 septiembre 2016

  • aperitivo

    Cilindros crujientes de jamón cocido y queso

    Aun recuerdo aquellos rollitos (como yo les llamaba) que nos hacía mi madre de niño en la cena cuando nos portábamos bien. Siempre nos preguntaba qué queríamos cenar y mi hermano y yo soltábamos a dúo “¡¡los rollitos!!”. Ella ya lo sabía y lo tenía preparado, porque a pesar que no es muy laborioso, es necesario tener los ingredientes, aunque seguro que casi todos los tenéis en la despensa.

    26 julio 2016

  • pescado

    Bacalao confitado con mayonesa y ajo negro

    La mayonesa o mahonesa (haciendo honor al pueblo de sus orígenes) es una salsa fría emulsionada con aceite y huevo. Podemos elaborarla en casa, pero su contenido en huevo crudo la hace muy sensible a salmonella por lo que es recomendable consumirla envasada. Para ello tenemos la mayonesa Heinz Realmente Deliciosa galardonada con el premio Sabor del Año 2016.

    20 mayo 2016

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