Etiqueta: mayonesa

Ensalada Waldorf con queso azul y pera

hace 1 a├▒o

Ingredientes 3 cucharadas de az├║car 3 cucharadas de zumo de lim├│n 2 peras 2 tallos de apio mediano con sus hojas Un pu├▒ado de nueces 1 lechuga Dados de queso azul Sal Para la mayonesa: 1 huevo 150 ml. de aceite acal├│rico Sal Elaboraci├│n La ensalada Waldorf lleva el nombre del hotel de Nueva York […]

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Alcachofas rellenas de salm├│n ahumado

hace 8 a├▒os

Comenzaremos limpiando las alcachofas, y frot├índolas con un lim├│n. Seguidamente pondremos al fuego un recipiente con agua y un poco de sal, y cuando rompa a hervir, a├▒adiremos las alcachofas dej├índolas que se cuezan hasta que est├ęn tiernas. Transcurrido ese tiempo, las retiraremos, las escurriremos, y las dejaremos enfriar.

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