Recetas con lechuga

Esta ensalada templada se presentó en la terraza de la última planta El Cielo de Urban del exclusivo Hotel Urban en Madrid en el marco de la presentación de recetas elaboradas con productos seleccionados de varias prestigiosas marcas conocidas como Sabores del Año 2012. Los responsables de dicha presentación fueron Paco Patón y Joaquín Felipe.

Para conseguir que las hojas de lechuga nos queden bien crujientes, y nuestras ensaladas luzcan mucho más, tan solo tendremos que dejarlas en remojo en agua y añadirles un chorrito de zumo de limón. Dejaremos la lechuga en remojo durante treinta minutos antes de preparar nuestra ensalada. Cuando vayamos a preparar la ensalada, simplemente retiraremos [...]