Etiqueta: gulas

Parrillada de verduras con gulas

hace 2 a├▒os

La parrillada de verduras siempre se ha caracterizado por ser un plato muy rico, sano, saludable y que aporta mucho sabor como entrada de un plato fuerte. Si adem├ís lo acompa├▒amos de gulas, la combinaci├│n de mar y tierra es perfecta. Realmente es un plato muy sencillo y que podemos adaptar a lo que tengamos ese d├şa en la nevera con unas zanahorias, cebolla, berenjena o incluso mazorca de ma├şz.

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Milhojas de gulas con pulpo

hace 2 a├▒os

La angula es la cr├şa de la anguila. Es el ├║nico alev├şn que se puede comercializar de forma legal y suele tener entre 2 y 3 a├▒os de vida, con un peso aproximado de 1 gramo la unidad. Son transparentes en crudo y suelen venderse ya cocidas. El prohibitivo precio de las angulas inspir├│ a Angulas Aguinaga la comercializaci├│n de surimi en forma de angulas, denominado la gula del norte, lo que provoc├│ que se le llamara coloquialmente gula.

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