Etiqueta: alubia

Ensalada griega con queso feta y salsa tzatziki

hace 7 meses

El queso feta es un queso tradicional de la parte del Mediterr├íneo Oriental y Mar Negro (Grecia, Turqu├şa, Ruman├şa, Bulgaria…) que se prepara a base de cuajada de leche de oveja curado en salmuera, aunque existen variantes con leche de oveja, vaca y mezcla, aunque no se obtiene todo el sabor.

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Cocido monta├▒├ęs

hace 5 a├▒os

El cocido monta├▒├ęs es un plato tradicional de la regi├│n norte de Espa├▒a, m├ís concretamente Cantabria. Aunque se le llama cocido, no se le parece mucho al cocido madrile├▒o o al maragato, sino m├ís bien a la fabada. Y es que el ingrediente principal no son los garbanzos, sino las alubias. Independientemente de este detalle, sirve para calentar en d├şas muy fr├şos y el resultado de los guisos siempre es excepcional.

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